文章導讀
在我們的生活起居中,香腸是我們較為普遍的食材,很多人喜歡吃它。並且,香腸的服用十分便捷,在沒有時間去做很多肉類食物的情況下,香腸能夠 說成又省時間又味美麗的一種肉製品,那麼,你了解香腸應當干什麼才可以讓它越來越美味可口嗎?生火腿怎麼吃?一起來看一下。
火腿怎麼做美味
一、最溫文爾雅的食用方法:清蒸火腿
將香腸最精的位置,切割成小三角碼在盤內,澆上醇釀花雕,上鍋清蒸的。這類簡易到完美的香腸烹調方法,也是作家梁實秋的最喜歡。
二、最生活中的食用方法:清炒火腿
香腸能和葷菜一起烹制,營養搭配,味兒絕佳,簡易易做。
強烈推薦:青椒炒火腿
原材料:辣椒、香腸、白鬍椒粉。
作法
1.最先將準備好的辣椒去蒂,隨後用冷水洗乾淨;辣椒斜到切割成段預留。
2.將準備好的火腿肉切割成薄皮,隨後將鍋中放進適當的水,將香腸下溫開水侵泡30分鐘上下除去鹽味,控干預留。
3.等候鍋燒熱後放進白肉煸炒至冒油就可以了。
4.將火腿肉片下鍋煸炒,漸漸地,火腿肉片就掉色了。
5.放進切完的辣椒,再次中火災煸炒,可加適當的冷水以防糊底。
6.轉中文火燜5分鐘上下,起鍋前面少量白鬍椒粉就可以。
三、最簡單的食用方法:熬湯
將香腸添加自身鍾愛的食物一起熬湯,湯新鮮豬肉美,肥實而不膩口,也是別有一番滋味。
強烈推薦:火腿燉白菜
原材料:白菜1棵、香腸200g、黑胡椒粉1小撮、芝麻油少量。
作法
1.大白菜清洗切去根處,切條預留。
2.香腸去骨切成片預留,骨骼不必丟掉。用來煲湯出味道。
3.起油鍋(油一點點就可以了)放入大白菜煸炒。
4.大白菜癟掉以後添加火腿片煸炒。
5.倒進水至火鍋3/4。開火災燒開。
6.轉文火燉至大白菜梆子軟嫩。添加一點點黑胡椒粉和少量芝麻油就可以。
香腸冬瓜湯
原材料:香腸50克,東瓜250克,番茄50克,大骨湯15一茶匙,白鬍椒粉1小勺,食鹽2小勺,雞精1小勺。
作法
1.番茄用沸水微燙,削皮后切割成月牙形塊。
2.東瓜削皮、去籽,清洗切發展片,香腸切發展片。
3.把大骨湯、東瓜片、火腿片放進鍋內,煮沸,至東瓜爛熟時,用食鹽、白鬍椒粉、雞精調料,出鍋裝進湯碗中。
4.把番茄塊放進湯內就可以。
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