文章導讀
女性在生產之後,身體通常都是非常虛弱的,是需要通過坐月子來恢復身體,但是由於產婦一般活動量是比較小的,如果吃比較硬的食物,是很容易造成消化不良的,這個時候喝粥是最好的選擇,粥的種類是非常多的,有些粥是特別適合產婦喝,但是有些人粥卻不適合產婦喝。
月子喝什麼粥好呢?
1、紅糖小米粥
紅糖因沒有經過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,還含有維生素和微量元素,營養成分比白砂糖高很多。很適合產婦哦!
紅糖小米粥:
【主料】小米150g、紅棗10顆
【輔料】花生碎少許、瓜子仁少許、紅糖10g
步驟:
1.備齊材料:小米,紅棗,紅糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入;
2.小米淘洗乾淨,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;
3.紅棗洗凈,去核,紅棗肉切碎備用;
4.取湯鍋,注入適量清水,燒開後放入小米,轉小火慢慢熬煮;
5.待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻後繼續熬煮,待紅棗肉軟爛後放入紅糖;
6.花生碎拌勻,再熬煮幾分鐘就可以關火了。
2、桂圓紅棗小米糊
小米除了含有豐富的營養成分外,色氨酸含量為穀類之首,中醫認為,這種物質具有健脾、和胃、安眠等功效,是十分有用的治療失眠症的食物之一。紅棗有補血的作用,特別適合女性。此外,大棗還有治煩悶不眠的作用。以此熬粥或者煎湯,睡前服用能安眠。桂圓肉性味甘溫,能治療思慮過度,勞傷心脾引起的心中悸動不安,失眠健忘,相當符合現代白領女性的實際情況。
桂圓紅棗小米糊:
【主料】小米1杯、桂圓10粒、棗(干)1小把
步驟:
1.小米洗凈,清水浸泡2小時以上;
2.桂圓肉洗凈,清水泡透;
3.紅棗洗凈,清水泡透;
4.紅棗去核;
5.小米連同泡米的水一起倒入豆漿機;
6.桂圓肉連同泡桂圓的水一起倒進豆漿機;
7.加入去核的紅棗,同時加水到豆漿機上下水位之間;
8.選擇豆漿功能或米糊功能,按下,等着吧!待提示完成即可。
3、栗子雞絲粥
粥具有易消化、易吸收的特點,而板栗又具有健脾養胃、補腎強筋的功效,板栗含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。板栗對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的防治作用。可以說是老少皆宜的一道滋補粥。
栗子雞絲粥:
【主料】大米適量、鮮栗子適量
【輔料】雞胸脯肉1塊、食鹽適量、雞精少許、姜1塊、小蔥適量
步驟:
1.準備所需原料;
2.雞胸肉放入水中,加薑片蔥段料酒慢慢煮熟;
3.大米洗凈后,放入砂鍋,加適量水,慢火細燉;
4.栗子煮熟,去殼;
5.將栗子肉搗碎備用;
6.煮熟的雞胸肉撕成細絲備用;
7.待大米漲開后,加入栗子肉繼續慢燉;
8.加入雞絲,燜至粘稠;
9.加入適量的鹽,雞精等調味;
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