文章導讀
大豆玉米豆漿，說白了，便是一種用大豆和苞米相互製做而成的豆槳。不論是大豆還是苞米，全是營養成分較為高的雜糧，針對身體健康，也都擁有 非常大的益處，因此大豆玉米豆漿針對食用者的身心健康來講，還是擁有 非常好的推動作用的。下邊，就為大伙兒介紹一下大豆玉米豆漿的做法及營養成分。
一、大豆玉米豆漿的做法
1、干大豆提早泡漲，能夠頭一天夜裡放水放到冷藏室第二天就可以用了。
2、甜玉米剝粒，這類苞米較為嫩不大好剝可以用刀切。
3、將泡好的大豆和切好的玉米一起放入豆槳機里，倒進適當的冷水，一般我全是放水至最大水位線線。
4、蓋好豆槳機，接電源挑選五穀豆漿鍵起動豆槳機。
5、三十分鐘豆槳機全自動完畢，會傳出語音提示就可以打開了。
6、過慮后的豆槳倒在水杯里就可以喝過，有苞米的芳香的清甜味，也有大豆的香醇。
二、大豆的營養成分
黃豆帶有豐富多彩的優質蛋白、不飽和脂肪、鈣及B族維生素是在我國住戶飲食中蛋白質食物的關鍵來源於。
黃豆蛋白質含量約為35%-40%，除蛋氨酸外，其他必須氨基酸的構成和佔比與動物蛋白的類似，並且含有穀物蛋白欠缺的磷酸氫鈣，是與穀物蛋白相輔相成的純天然理想化食品。
黃豆中脂肪率約為15%-20%，在其中不飽和脂肪佔85%，脂肪酸達到50%，且吸收率高，還帶有較多不飽和脂肪酸。黃豆中碳水化合物化合物成分約為25%-30%，有一半是膳食纖維素，在其中棉籽糖和水蘇糖在腸道細菌功效下發醇造成汽體，可造成腹脹。
三、玉米的營養使用價值
苞米中的維他命成分十分高，為大米、麥子的5~10倍，而特殊玉米的營養使用價值要高過一般苞米。苞米中常含的豐富多彩的綠色植物甲基纖維素具備刺激性腸胃腸蠕動、加快排泄物代謝的特點，可預防便秘、腸炎、直腸癌等。能拘束及阻攔過多的葡萄糖的消化吸收，具有抑止飯後血糖上升的功效；甲基纖維素還能夠抑止人體脂肪消化吸收，軟化血管水準，防止和改進冠心病、肥胖症、膽結石症的產生。
科學研究檢驗確認，每100克苞米能出示近300mg的鈣，基本上與奶製品中常含的鈣類似。豐富多彩的鈣可具有降血壓的作用。假如每日攝取1克鈣，6星期過後血壓能減少9%。
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