煎草魚的做法大全_牛軋糖

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文章導讀

鯉魚是絕大多數人都吃過的一種淡水魚,這類魚的美味可口,肉質地嫩滑,營養豐富,多吃可以補充身體所需營養成分,不一樣種的魚要用不一樣的方式去做才可以做到最好是的實際效果,而最合適草魚的做法便是煎,煎鯉魚可以讓鯉魚與調味品儘快融合,讓鯉魚越來越變香,下邊討論一下煎草魚的做法全集。

方式一:

1.把姜切割成絲,裝進去。 放上一勺子鹽。

2.放入一點油,放點番薯粉。放點香油。

3.帶手塑膠皮具,拌和拌和放一個鐘上下。要不斷拌和。才夠進味。

4.起油鍋。燒至七成熱。把魚漸漸地碼好在鍋中。

5.把薑片也灑進來。 不斷旋轉鍋。避免 燒糊,建議用文火,慢煎。

6.煎至雙面發黃。不斷旋轉鍋。文火。

方式二:

1.鯉魚中區去鱗,去腸,清洗,切薄片。

2.用鹽,糖,米酒,生抽,白鬍椒粉,生薑片,味精,色拉油,腌漬30分鐘進味.

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3.雙面拍上木薯澱粉。

4.鍋中油燒,學會放下油炸小魚低火慢煎。

5.雙面煎出金黃色就可以。

方式三:

1.把鯉魚洗乾淨腌點食鹽預留。

2.取不沾鍋燒開,放進食用油需放多一點油,那樣比較好煎,油燒至七成熱就把魚一塊塊放好,漸漸地煎。

3.要把魚煎至雙面橙黃色就可以了,拿碗先程出預留。

4.魚程出來,覺得油多就倒出去點,留些油隨後就把蒜生薑片放下去炒出香味,以後把萵筍粒倒地放點食鹽一起炒。

5.炒出香味了就把煎好的魚倒下來,倒點生抽醬油煸炒兩三分鐘就可以了。

方式四:

1.鯉魚清洗,控干表層的水分,隨後切割成塊

2.添加陳年老酒、醬油、鹽、兩塊姜、香油充足翻拌

3.蓋上保鮮袋放進冷藏室至少1鐘頭

4.炒菜鍋倒進油,油略微多倒一點,燒開添加一片姜,隨後把腌好的魚倒進鍋中,轉中文火,漸漸地煎至橙黃色再翻面,直至魚煎熟起鍋。

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