飯店打造綠色中秋,結合再生資源在地食材。(圖/萬世璉攝)
新竹振道/記者 萬世璉/新竹報導
雖然暑假才過一半,但是飯店業者就已經備戰中秋月餅的市場,位在竹北的知名飯店和台灣環境資訊協會合作,將禮盒營收的1%捐贈給該單位,一起為環保永續盡一份心力。
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飯店業者今年推出的中秋禮盒加入環保概念,採用再生、在地食材,減少食材運送碳足跡,禮盒還附贈由回收金屬重製的鋁製器皿,外包裝也是選用杜邦環保提袋,可以重複循環使用。
國境解封不少國人出國旅遊,飯店業者感受最深刻,但是在整體的營收方面還是正成長的,尤其中秋將即將到來,飯店也預估這波中秋禮盒目標能達到2100萬的業績,同時也積極尋求園區廠商的訂單,為飯店營收進補一下。
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