（觀傳媒宜蘭新聞）【記者陳俊傑/宜蘭報導】成立迄今已經21年的「耀武羊威」羊肉爐首度進軍東部，在宜蘭開展第一家吃到飽的羊肉爐專賣店，位於宜蘭市黎明路二段432巷22號的宜蘭店今（17）日起試營運，除了主打無限自助吃到飽，更有多種口味湯底供挑選，包括：藥燉鍋、清燉鍋、成吉思汗鍋及全台獨創的山神種子鍋、川味香辣鍋，鮮蒜羊肉等，每鍋只要599元。而羊肉的部位則有羊嫩筋、羊腿排、羊腳筋、羊大骨、純羊排及手撕羊等。另外也供應多種甜點及冰品。
創辦人劉學寶表示，21年前在竹北市創立第一家吃到飽的羊肉爐，主要是有感於一般羊肉爐價位較高，所以想開創一種平價吃到飽的餐飲特色，而來宜蘭開展宜花東第一家分店，則是這一地區還沒有這類的羊肉爐專賣店。劉學寶說，「耀武羊威」二代店講求舒適的餐環境，有別於傳統的羊肉爐店，在這裡可以優雅的用餐，無論家庭聚餐或宴請朋友都非常適合。
劉學寶表示，「耀武羊威」有六種湯頭是全台獨創，藥燉、清燉是經典湯頭，藥燉是岡山的紅燒湯，清燉是彰化溪湖白湯，成吉思汗是大汗蒙古鍋，山神種子鍋則是全台獨創，原住民的馬告搭配中藥，清香、清爽，如果吃辣的朋友可以吃川味香辣鍋，「吃香有喝辣」。其中最具特色的是山神、鮮蒜、川味是別家做不到的獨特湯頭。肉品當中的「新疆手撕羊肉」是經過特殊技法，完全沒有羊騷味，這也是一般羊肉爐吃到飽做不到的。
「耀武羊威」目前全台有12家分店，宜蘭分店是宜花東第一家，目前由年輕老闆朱昱勳負責營運，店面佔地數百坪，可容納160人，是餐廳規格的羊肉爐專賣店，今日起試營運運，預約專線：0909116875
文章來源：https://www.watchmedia01.com/anews-20241118065029.html
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