怎樣涼拌長豆角_大圖輸出

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文章導讀

來到夏季的情況下,大伙兒剛開始提前準備各種各樣涼拌菜,儘管氣溫都還沒徹底抵達一個溫度很高的環節,可是在這個時候能提前準備一些涼拌菜,提早健脾開胃也是十分非常好的,長豆角除開燒菜之外還能夠拌涼菜,可是一定要挑選嫩長豆角,由於老長豆角拌涼菜得話不僅煮不太熟非常容易中毒了,那樣是因小失大的。

涼拌豇豆

原材料

嫩豆角500克,紅蘿蔔、尖椒各20克調味品米酒、雞精、食鹽、麻椒油、生薑水各少量

作法

1、將豆角掐掉蒂、筋后清洗控干,用刀割成3公分長的段。

2、紅蘿蔔、尖椒清洗后均切條預留。

3、火鍋放進冷水,煮沸後放進豆角,氽透后撈起來瀝去水份,趁着熱放進生薑水、米酒、雞精、食鹽、麻椒油等調味品,再將尖椒、胡蘿蔔絲放進翻拌後放涼就可以。

烹飪技術升級

豆角在氽燙后馬上泡入涼水裡,撈出后存進電冰箱1~2鐘頭,豆角的老莖最好是在燙直之後再揭掉,口味會非常鬆脆可口,這種可全是大廚師秘不教給別人的技巧喲!

麻汁拌豆角

※各類大圖輸出價目表

為什麼要大圖輸出呢? 大圖輸出指的是有別於一般家庭或公司的印刷機輸出,相較於大尺寸、特殊材質的海報印刷,主要用於廣告輸出

原材料

主要材料:豆角250克,

調味品:花生醬20克,鹽1克,雞精1克

作法

1.豆角去筋清洗,切割成寸段長,放入開水鍋中燙熟,撈起來控干;

2.放到碗中,添加食鹽和雞精翻拌;

3.麻汁放水調均勻,倒在豆角上翻拌就可以。

涼拌豇豆

原材料

新鮮豆角一把,鹽,油,辣醬,大蒜瓣

作法

1.豆角擇洗乾淨,鍋中放進水,滴少量油,放小量鹽,將燒開

2.放進豆角打開表蓋低火煮至豆角熟,撈起來滲入涼水太涼,撈起來豆角控干水份切段兒

3.將豆角放進碗中,撒上適當鹽、辣醬翻拌。鍋入油,將大蒜瓣進行爆香,淋在豆角上翻拌,電冰箱中置放約10分鐘就可以服用

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※各類大圖輸出價目表

為什麼要大圖輸出呢? 大圖輸出指的是有別於一般家庭或公司的印刷機輸出,相較於大尺寸、特殊材質的海報印刷,主要用於廣告輸出

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