文章導讀
蒜苗和香腸全是較為普遍的食材，尤其是蒜苗，因為存儲的時間較為長，因而很多人都是買回家了放到電冰箱里，並且再加它的獨特口味，可以說和肉製品炒上去吃是最佳搭檔。那麼，蒜苗炒火腿怎麼做呢?在家裡製做蒜苗炒火腿，一方面能夠 比大蒜炒肉口味淡一點。另一方面，它便於入門，省時省力和活力，非常合適在時間焦慮不安的情況下做。
食物
蒜苗 400g
香腸 300g
油 15ml
鹽 5g
方式/流程
準備好食物，將蒜苗切割成勻稱的段兒，將香腸切成片。
鍋內燒電，五成熱時添加香腸。煸炒2分鐘。
添加蒜苗，煸炒3分鐘。
添加鹽、雞精、白鬍椒粉，往返煸炒。
持續煸炒3分鐘，使調味品和食物勻稱的結合在一起。
熄火，起鍋，擺盤。一道營養豐富的好吃的家常菜就搞好了。和親人盆友一起分享到這吧!
服用蒜苗要留意什麼問題?
1.蒜苗不可以炒的很熟
蒜苗關鍵用以炒食，或做調料。不適合烹調得過爛，以防辣素被毀壞，抑菌作用減少。
2.胃腸不好的人應當少吃蒜苗
蒜苗不利消化吸收，蒜苗中的辣有着刺激效果，因而有胃腸道疾病非常是有胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不適合吃蒜苗。
3.肝病病人不適合吃蒜苗
蒜苗儘管有利肝臟，可是針對肝病病人，非常是肝炎病人來講，蒜苗對乙肝病毒沒什麼功效，反過來，蒜苗中的一些成份還會繼續刺激性胃腸，一直消化酶，影響消化吸收，因此非常容易出現嘔吐，腹痛，腹瀉等病症。
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